* r2 j |6 ~+ C! I
材料:
( Y- b3 _+ [. w脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
" ~8 {- B) g: @) D LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s6 }7 o) l5 z2 q
2 e _2 X3 \: L' |6 y4 [調味:
" F& @' B3 O% O5.39.217.76普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量 公仔箱論壇) p, b/ K* d4 F. l( {7 q$ a1 j
9 c8 }5 ?: [3 t4 R+ k. ?6 O5.39.217.76* U# s+ g3 Y3 Z1 X. M4 R- I9 A
醃料（鯇魚片）：
4 _' H5 |1 { P: w公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙% _) b+ m# H$ C/ x' t& f9 h( z
tvb now,tvbnow,bttvb* t5 V9 k' J; s: G, F: \$ p) |
tvb now,tvbnow,bttvb* I! g. h4 @! J5 e
做法:
/ O6 G. v c+ T5.39.217.761.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
; c' v: M: V4 o4 n
( K% ?! e6 N4 e4 y$ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _, |7 P) u L( M& b
2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。% Y* o' a9 _" J+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j, B+ ^. d0 g
3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
; i; H: M) Y8 F# ]9 l' u5 I! ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 a5 f+ u5 l1 F: I# P6 U9 u
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
8 j' j. y0 N, N3 ztvb now,tvbnow,bttvb
}2 o& V: I5 e* n& b7 Q5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。4 h7 |: H6 E: ]% ^6 r' \* }9 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [( m3 ]* T4 w( C. w, B/ f
|
發表於 2015-5-9 06:20 AM
| 