[中式食譜] 煙燻小黃魚

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材料:     
6 @, _( E' W7 E& e公仔箱論壇小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙5.39.217.765 y# H/ i3 o1 Z5 N  |4 c6 W
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# g' x3 g0 j2 x; G3 n; N3 X公仔箱論壇調味:     5.39.217.769 K8 x, P9 l* S  p( G1 Y  P
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片（切碎）
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' r$ w( `; K% y+ j0 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     
  {! c3 f8 }" |, f公仔箱論壇1.小黃魚清理好，沖淨及抹乾，用鹽塗勻醃半小時。
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2.小黃魚抹去鹽，下油鑊以中慢火煎熟，取出。5.39.217.76" X5 ~, D) x  f- K! T
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3.把錫紙放在鑊內，加入片糖、茶葉及白飯，蓋好燒熱。然後放入鐵架，把煎好的小黃魚放在架上，蓋好，煙燻至入味，取出即成。
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