[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:     
+ F# l- Y. U* l! Z6 h' D' C8 h0 G龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇, N* f5 k8 H3 U8 i6 ^

$ S$ @1 P# F# x' Z0 G# qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g1 v; ?" x1 \5 K2 a
調味:     / w: i. \1 K" j" E2 X% L6 U
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙% o& q, ?7 O, f5 F

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1 Z$ m8 n6 t* P( z8 M5 b! n9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 @3 [! |- q+ ^  i. O
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。5.39.217.76* Q/ U" C# t$ X7 b4 w& _9 t* @

* g3 W/ M: j+ [3 N1 l: ]7 v8 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。4 W# Z" ?3 y; }+ W- \/ v+ G# n
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。公仔箱論壇0 \, E. V* `; \4 A

, L4 e6 ]8 G7 P0 O' b) htvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。公仔箱論壇  B* z& B' ^9 P. \7 r7 V6 n

4 F5 g+ Q: h3 y5 g5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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