材料: 5.39.217.76' w; l2 J- m3 e. k* Y9 x$ @$ [3 b
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
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) O$ |4 C8 l P) K9 F, Y5.39.217.76調味:
9 h; g/ Y' e7 B' [雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
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# g# |. E( x. x: V: B做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ I7 N! {# w _! D- Z* V+ m
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
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3 [) Y5 |$ g$ G0 | \# K* U+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q4 I* m) v- V* {/ F1 d, i
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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" W- l( k; n. e9 s4 ~7 F8 X4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。& W* x3 j/ v3 p0 v! G/ _0 v% v
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
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發表於 2015-5-8 06:32 AM
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