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[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬


- z8 T5 w3 k3 j( Y3 Z材料:     
+ b% t, J3 f0 I8 }' T) l公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇: |4 s( L* Y, ^5 U
公仔箱論壇: [9 O) R7 f! N! p. h; Y

- ~+ ~# o7 k* d! z6 ]; l/ {tvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.76% |) |6 ]- V, P  S7 G; i
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ i7 S( s1 z1 Q/ b
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5.39.217.767 l! O0 F+ E4 D" t/ e
做法:     
; f8 C8 k0 Z1 i5 {2 z公仔箱論壇1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。5.39.217.76( E& ~. Q8 z4 h. L( d

* W: s/ u' Z# L( y4 ?公仔箱論壇2.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。5.39.217.76" h0 l' X. ^2 G8 L
公仔箱論壇4 o5 w$ u) b7 G. G& X* n) f
3.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。* i! r% y! x: p
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