[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     5.39.217.768 U) a4 j4 @8 n/ X# _: y2 K& s; X
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯tvb now,tvbnow,bttvb) y$ x2 W- x4 ~2 U# T
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調味:     + ~; U; q+ _7 L, A
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
* g2 s1 P  y: c, j! D" ?; C& }9 k7 k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- o: G2 w& m+ R& [. Q5 R& h
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做法:     
6 `; i: e" S+ b: F% v1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。公仔箱論壇+ X0 j1 r% X& J9 ^  n4 V, h

, u3 X$ s$ M- m4 c5.39.217.762. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3 o; j( g2 z& b: D0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ u" c* L0 M5 e1 I

* u3 a2 g  e( J7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料炒至汁收乾。
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