5 J) o2 Q! C1 f3 \* i) l公仔箱論壇材料:
x4 g5 o X6 C0 C8 Y5.39.217.76羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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調味醃料：
6 E. ~0 h, x3 L" @6 t9 M公仔箱論壇食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半/ q( ?; f9 B; c/ [% |
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0 q) o/ H/ S1 w; G2 g! e5 j5.39.217.76做法: ) I+ N. y7 a1 p
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
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5 L1 L0 u8 a I( d2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `: g) [. n+ a# Y6 f0 z
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。
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4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。5 x" ^3 p7 p- |! R; i! c
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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