" Y8 ~; R, _/ ]/ u5.39.217.76脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f p- Y. D: I! z9 r1 a) V3 C* v
7 E+ d5 L+ c2 u$ @5.39.217.76尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。公仔箱論壇% w1 t& `2 y. S9 X. t4 {
. j4 z$ b! ^! |+ X( Z餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。
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$ P7 ~% X. Z9 c5.39.217.76玩味小吃佐酒佳
% q% k3 N6 `/ x4 xtvb now,tvbnow,bttvb一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。
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6 T" Y' a, q9 [: e% Y8 |2 X公仔箱論壇餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。: m; N/ g4 x8 s0 A
3 G. p- d. v1 o! _+ v8 ^0 ~Playa de Papagayotvb now,tvbnow,bttvb7 u* m4 q6 m/ ? F
地址：尖沙咀河內道普基商業中心
& O$ E& V) p! h/ I公仔箱論壇平均消費：$350
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0 r& B6 \+ |7 c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, o! X+ O" M; j! h
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。
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8 X+ [. h4 F9 \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L& L( [# p5 ~$ Z: D, q8 B! w5.39.217.76Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
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! k4 s& B. l( `5 A/ ]9 e7 U2 T5 RRoyal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）5.39.217.764 D7 w6 Z2 d2 g4 b* S
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+ h" ?: s; L+ G# D5 w) ?) [公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
0 U" ~8 {' }6 H5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r* \4 Z! W/ N. o( G
; Y" n, h3 }+ C+ {6 l8 _2 c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
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餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
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5 `/ m O5 F) k1 }& e( o( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-18 05:04 AM
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