 5.39.217.76& g& S H8 O6 w$ V
脆烤乳豬件配自家酸椰菜、薯蓉 $88。選用三星期大的BB豬，以12種香料如西班牙辣粉、百里香粉醃製再烤，口感皮脆肉嫩，香味濃郁。 ) ~, w5 d- L0 P- m, }
5.39.217.765 M! r1 p7 m. ]
尖沙咀新開的Tapas吧，以世界十大沙灘之一的「Playa de Papagayo」命名，原來老闆娘Alva就是在當地度蜜月，希望將那裏度假天堂的感覺和美食帶來香港。
# i; I7 H7 y1 ]tvb now,tvbnow,bttvb& P9 [$ u0 T' R5 @- w1 p6 J9 s- a6 P* O' G
餐廳採開放式設計，以天藍色窗框、高身椅桌及有趣的大油畫布置，氣氛輕鬆寫意。這裏主打約30款Tapas，由曾於本地及上海負責多間西餐廳的行政總廚Kenny主理，做法糅合分子料理，無論賣相或味道都給人耳目一新的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" k2 `' [, H* O0 J Q7 G G- W
% r. I7 h8 J! ^" A/ z# Q6 C玩味小吃佐酒佳tvb now,tvbnow,bttvb* u5 N- I0 T+ m5 G' d
一道「八味吐司」，如色盤的碟子上放有八款不同口味的迷你多士，包括鵝肝醬、蟹肉醬、辣魷魚、番茄莎莎等，各自配上不同口味的分子珍珠，賣相精緻吸引；另一道煙熏火腿金蛋，以迷你鍋盛着，一揭蓋即冒出白煙，內裏是一隻隻鵪鶉蛋大小的金蛋，外層原來是食用色素造成的啫喱，內餡以西班牙煙肉粒加蛋黃及忌廉煮成，充滿玩味。推介的還有指定用三星期大的BB豬烤成脆烤乳豬件，裹上橙味啫喱的鵝肝醬、羅勒辣肉腸炒藍青口等，款款惹味，佐酒一流。tvb now,tvbnow,bttvb/ f U2 m# |: n3 K/ N; ^
- Z8 ~# L) q8 J$ d公仔箱論壇餐廳除了有多款西班牙紅白酒及啤酒選擇，更備有五款自家調製的Sangria，基調以白冧酒浸檸檬、青檸及橙煮三至四小時做成，再分別混入紅酒、Rose、啤酒等，必試以Cava及些利酒調製的Royal Sangria，果香豐富，飲落有bubbles，更覺舒暢。
" ]+ k. Y* j* D7 B3 W0 Z% W6 x/ }$ U* u5.39.217.76
: C0 R3 C2 [7 N ]% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Playa de Papagayo
2 u& O+ A- C7 {5 l. b0 m, K地址：尖沙咀河內道普基商業中心
4 C7 U( ~; O! s* ?& J# x& H平均消費：$350
! m! v" K5 _. O S: z* ?; ]5.39.217.76
# _# [ E6 C+ B2 e3 n0 Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]% x T' T; ~6 z1 Z6 n" V
八味吐司 $118。八款不同口味包括鵝肝醬配柑橘肉、日本毛蟹肉醬三文魚子、番茄莎莎配番茄珍珠、紅酒燉牛肉配葡萄汁珍珠、蒜香虎蝦等。5.39.217.76; r8 B( e6 u0 [& T+ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" ]" h8 |+ G1 ~
C. d5 u) |* s- q1 J- \. H5.39.217.76Beer Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
5 {/ C- e- O# s9 N. A( f3 M5.39.217.76% t: V4 ` F/ l4 L3 V
 tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ g1 L+ h4 k1 ^% }" V
Royal Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
& Z& p( L$ q; }tvb now,tvbnow,bttvb
+ K' A0 }2 E' \3 G$ t
* j1 u+ `. M& E, j公仔箱論壇White Sangria（自家調製的Sangria共有五款，每杯$68起。）
0 u1 _* r6 S1 f" ^" m- [5.39.217.76
2 _+ Z. @: u' \1 \5 g3 J$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* {7 J2 W! Z B4 ^9 a8 E- Q, k
低溫烤八爪魚 $88。日本八爪魚用西班牙肉腸及煙肉煮成的湯，以65°C浸煮45分鐘，口感軟滑。
0 Z- z& Q% v J4 \; {( r公仔箱論壇
9 s" a& M! u: E2 y' `1 d+ ` K) xtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! N+ ~: M/ X' r$ E1 Q( l2 C
餐廳採開放式設計，一邊是吧枱，中間擺放高身長桌及椅。
& y/ V' \: Q. y3 A4 dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' ?: [' V+ u8 n
|
發表於 2015-6-18 05:04 AM
| 