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材料: ; Z, D' l$ C+ ]3 F; |9 K# E/ I
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o( V+ y1 h/ N- Y* X9 z5 [
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1 f0 n$ ^! Z$ X6 _' k, N調味汁料：
+ r) t2 b ~5 O1 j- A* }7 u公仔箱論壇魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
J& }5 e- T. z p1 q+ u ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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- W, W+ x$ f, n. u$ {2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。1 g/ j4 ^1 l+ e+ c
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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