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[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     5.39.217.768 j5 I' k" z. _  a( c
炸豆腐1盒、海參絲(滾水焗透)1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜(切大粒)1隻、薑6片、蔥白(切段)半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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: \3 Y! `  i9 a) S1 M- {( ?& q調味汁料: 公仔箱論壇7 _3 d3 R6 G0 h
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76! q1 u/ Q3 ^4 F

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1 b+ k$ X1 A5 T5.39.217.76做法:     
0 ?/ Z; M  c/ U4 D: F$ f1. 取出豆腐,切大粒,吸去多餘水分備用。
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: j9 O# G" w) z0 _4 H3 l! ltvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉,下鑊煎香至金黃備用。
0 Q0 y, X8 H! H1 T9 k8 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# e" }' X1 E: O5 r2 j& Q
3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻;再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。: ?5 S/ j$ v8 v$ |8 p( U; g5 \. N( \
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4. 將汁料充分混合,倒入鑊中炒勻收汁即成。$ |3 c1 c" Q$ A3 |3 Y% @: C2 I
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