[西式食譜] 海龍皇燴龍蝦

nt1972

材料:     . K' L  D( C8 Q! V
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
  M  ?, I, g' K1 Y( F) a  r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" @) i: G' i5 u
9 m& b- C+ K1 m) L1 c# @- B' J
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 ]+ ]0 N% c; T9 I
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙% g- y! ?3 e4 s
" w6 L4 Z& T3 ?4 Y5 e' S

" \. M  g2 o: P( Y5 G/ W. ^; O# c做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 d/ E! d+ K: O5 ?- l
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
! e# W5 F9 @  F- C$ f. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% C; @1 K, d. o7 v! d/ ]
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。) z5 {7 y0 H8 @4 `/ i+ @

- t$ p/ S- E& b# R% {& ?+ Z公仔箱論壇3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。5.39.217.76( Y1 D5 x% V& Y: y% y) i/ X- F

* ?8 l; {% _9 H/ P1 `5.39.217.764. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
" x) p( b& ~# f5 R1 E5.39.217.76" E4 r8 j0 x1 Q& M. h/ i6 P
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
" D9 L/ E' t: l* v' V- {tvb now,tvbnow,bttvb
. Q5 c0 b  _- mtvb now,tvbnow,bttvb