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[中式食譜] 油爆蝦


1 P$ Z8 k3 U8 m. H! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     2 E, z* s) h) e* L; B3 \# K1 p
鮮蝦300克、薑4片(略拍)、蔥2條(略拍)、蒜頭2粒(略拍)、花雕酒3湯匙、油半杯公仔箱論壇3 C0 C2 G+ |3 ^+ U& }2 F5 S; l
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調味:     
9 L( s  y% t6 P9 w3 i9 N老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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. K, P1 O8 \. H4 v/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o# `* F; {3 v4 r' i做法:     
5 V' G" j" p$ z/ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦沖淨,剪去鬚後隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  I! V7 s, n+ O* z) |' Q

/ s9 W4 t' M9 X3 i2 }1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油,放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明,取出後濾淨。" q, O0 s6 h: T( n5 o

9 N" I% A  i6 t, N3 N6 F3. 燒1至2湯匙油,爆薑、蔥及蒜頭,灒花雕酒,放回蝦兜炒。
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3 f4 }6 K5 ]( U$ L7 I5 ]4 N7 ?4. 加入調味料炒至汁收乾。1 A. C4 I4 V7 m5 I) L
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