[中式食譜] 油爆蝦

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材料:     ( q  V2 \  I3 _. W6 O4 P) U! a
鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
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  g2 t. z' {2 D) P1 H# j" @調味:     5.39.217.76" J  ?8 q& z6 A0 a
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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做法:     
; f- H! \. j3 v, W* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }6 f2 x* f: X$ p0 I: g; d# Q) C

( r% K* e2 A$ J! }4 Q公仔箱論壇2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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. C' E6 {; b' U" m8 s, N3 ]公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。. E% _% b, h: W% @. n
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4. 加入調味料炒至汁收乾。
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