4 \- i: O, `! ]公仔箱論壇材料: 9 y4 Z8 s/ @6 `3 a$ u" i! C5 f/ R
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻
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5 S( T" t. S1 h3 S$ i4 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# G. |. M% ~' ]5 M+ |1 s3 H1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。
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2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。公仔箱論壇& p/ m0 J( `: o, {. p% g
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3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v u0 m1 E- u! O2 O
- y" l3 p1 ^/ [, u" E) m- E5.39.217.764.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。& |8 `! Z, ^, G& o- Z1 ]8 [
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發表於 2015-5-7 07:40 AM
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