[中式食譜] 海鮮豆腐蒸蛋

nt1972

9 y% _" o' z, T# w) L1 _/ [1 E
材料:     5.39.217.768 |, {0 |. l' P! n
蒸煮豆腐1盒、雞湯2杯半、急凍蝦仁3安士、鮮魷3安士、急凍魚柳3安士、蔥花2湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  n4 l7 D/ |9 X0 Z7 T! F

5 P0 T- h* k4 c8 D: D" Z公仔箱論壇
& i. y" e7 y, a- D; k/ t, R做法:     tvb now,tvbnow,bttvb, [: C' `; O( a5 m8 V" E/ S5 P
1.將豆腐從盒中取出，除去多餘水水份，切粒備用。* g! P; N* K: S4 T
2 ?" x, @% R$ a8 @! Q- C
2.海鮮料洗淨，切小塊，吸去多餘水份，加少許食鹽、胡椒粉及生粉醃味備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u5 P% m; I$ f  O; q0 J

6 ^$ R/ x+ _, K4 V" C9 h3.攪勻雞蛋備用；煮滾1杯半雞湯，邊攪邊將雞湯加入雞蛋中，隔去氣泡，放入深碟中。置鑊中以中慢火蒸約15分鐘至熟，取出備用。
8 v- [. Z) W' O) A1 T6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! n, P1 s- q) K) ], n
4.將剩下雞湯煮滾，下豆腐粒、魚露、麻油及胡椒粉燴煮片刻，加入海鮮料以中火煮至僅熟，用生粉水埋芡，淋在蛋料上，撒上蔥花即成。
) h* |+ B& |& Y2 \5.39.217.76
$ L; @2 {  z6 [$ G" x& otvb now,tvbnow,bttvb