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材料:
9 T: |- D( D1 m: x/ S/ i1 e5 ?公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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$ Q4 J3 Y5 V _公仔箱論壇6 \0 o9 a# F: f3 ^
調味醃料： . f# F3 `0 ^4 V' z
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t$ N( L' {3 C) o
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做法:
+ q3 D$ f- {, A8 Z0 `! Q# w- X2 b1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a( d+ y5 ~$ F) |1 e
. v# W. T. D4 e! i- {! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" v n8 m8 D' s6 w( q# m, l1 ?
8 r; N$ ]- o6 V1 q- K' [2 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。* T: E; w* s, v* \# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `+ z# i( t; S5 u: _; H
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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