[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     5.39.217.760 M1 `& n/ z0 j& o( L( e; t4 f4 k
車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙
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調味:     
% E" a# P' O2 a; X9 N泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許5.39.217.766 ?6 R/ q& s+ a& j) F
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做法:     
) O& K: P# x4 L4 K5 S1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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0 y0 l5 r' y! d3 x' A5 P公仔箱論壇3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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1 G) T. f+ |) I' l1 M- [6 K  ?4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。