[中式食譜] 車厘茄醬爆蝦球

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材料:     
0 s( l& v) M6 o! \* }% O5.39.217.76車厘茄1盒、番茄乾3片、蒜片3粒、中蝦12隻、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t2 Y8 n+ c" c4 o! K) q4 X5 T

, Y9 M; X* l+ F; F" \  y" utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
% v. Y. X6 u% Q8 f. m泰式甜辣醬1湯匙半、白酒4湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb( N2 |  k" m8 q

6 N& f  W- d6 Y6 k, H& g3 _) ^做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 [: B# a* J+ n
1.先用暖水將番茄乾浸軟，隔水切片。車厘茄開邊備用。
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2.中蝦去殼、留尾及混入胡椒粉。
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3.起鑊爆香蒜片、車厘茄，注入白酒煮至茄肉軟身。
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, I6 F1 @3 k/ B7 r- g8 P4 R0 ^公仔箱論壇4.加入中蝦大火快炒，再加泰式甜辣醬調味，灑上蔥花即成。