時序進入春夏，天氣開始慢慢變熱，
* p& L6 d; k7 y9 j- k* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品，
2 a7 j, m Q; U( s! |, qtvb now,tvbnow,bttvb 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱，
2 t$ A* I$ X' n3 j* U4 q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶！5.39.217.76. _1 f& e0 f1 \5 i/ w) q4 ~$ P
3 |) z+ q+ C: @% ~ 富含維他命C的檸檬，可以平衡體內的酸鹼值，
+ j: Z( i& W+ c- ^1 C! t公仔箱論壇 幫助鈣質吸收，促進體內環保，是愛美女性的天然聖品！
2 y& X; T9 w0 X1 Y- Q5.39.217.76 現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬，只需把握「一層檸檬、一層糖；9 v, b" V" Y& q i5 E
保持乾淨、水擦乾」的原則，保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷5.39.217.76# L- O+ Q$ Z. s+ v9 Y% y/ j& B
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【材料】
# T; d' H. X, o4 \tvb now,tvbnow,bttvb 有機檸檬! i" E9 D( {3 c. H7 @& u, x9 |
二號砂糖
0 C# v% u& _1 V" e* l5.39.217.76 蜂蜜(可不加)5 ?3 H4 M3 M3 ^; g5 J/ n
玻璃瓶
1 [% z# v. i: L 鹽巴
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, n6 J/ W3 C$ u/ l+ J# S( J 【步驟】5.39.217.76/ r! N( V0 r1 w' o' e
1.準備一鍋水，將玻璃瓶放入鍋中一起煮，
5 x$ E& E4 Y: E( ~2 t }tvb now,tvbnow,bttvb 沸騰後再煮3～5分鐘，把玻璃瓶取出，倒扣放涼備用" C7 O# [ x/ S
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮，可以重複搓洗兩三次，# g0 I) @; I( T( F/ G/ x% m
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用，tvb now,tvbnow,bttvb: b8 j9 c7 Z- H( t2 P; R' Y- B/ M
所以盡量確保外皮有洗乾淨，並且將水漬擦乾唷～tvb now,tvbnow,bttvb* }+ z1 P7 C2 M- l
3.將檸檬連皮一起切成約3～5mm的薄片
8 o4 _0 e" u; d% P5.39.217.764.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中，按照一片檸檬、一匙砂糖的順序，公仔箱論壇$ B8 I# z% Q; J; P5 u2 w, p6 q& `
一層層的疊起來，怕酸的可以多放一些砂糖，公仔箱論壇7 S) c8 c/ t. @" a) R
若想保有檸檬微微酸V的味道，砂糖的分量也可減少一些2 T. p4 e4 U9 c" W, F
5.最後加入一大匙蜂蜜，先用保鮮膜把瓶口封起來，再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可tvb now,tvbnow,bttvb( q- K" ]. ?9 {( u& h
* L' j& u: ` A7 H! Ptvb now,tvbnow,bttvb 釀漬的時間約3～7天，隨著時間越長，檸檬片也有不同的滋味。2 I, d/ S3 Y4 W$ k; r
糖漬檸檬片可以直接食用，或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水，
5 S0 U1 _- e8 x0 f/ l' m9 U 因為用糖泡過，檸檬水的風味更好，即使怕酸的人也可以接受唷！
0 k9 s; W. ^6 f* H; V1 @ q& ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; N- G6 @" j" q6 `/ {' C. X& i
【小撇步】
, a, p& \. f$ o% z•製作過程中，檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾，避免水分殘留使檸檬變質。
0 |% r0 |9 T, J- q+ b8 M5.39.217.76•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主，因為檸檬汁遇到塑膠，容易產生對人體有害的物質。2 e' |9 w% x; @* e# N+ M
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡，就是清涼解渴的檸檬茶囉！喝完後，可將檸檬片放在冰箱裡，能有效去除冰箱異味，廢物再利用。 |
發表於 2015-5-6 01:41 PM
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