[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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) m! x9 S7 r0 R6 O+ X2 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:         5 F7 T5 J& |2 X! y& M
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.76) J$ ~1 m" ^7 s6 p& p. k# c
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調味:         公仔箱論壇; D6 ~" s- n; `: I9 _/ X; N+ m
炒菜調味料：
) h. K) m/ Q" j. m3 u8 W% Ktvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* z" A  D6 e" W+ ~
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% n& U8 S5 n' f9 V7 h  p公仔箱論壇醃料（梅頭肉）： 5.39.217.769 E$ @" a+ L# J/ Z- l
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙公仔箱論壇! @1 K! V- f, D+ q4 z: @
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做法:        
5 W+ {# e2 L) P9 C, T2 I公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。- z2 ^5 l0 k$ d- B- F  [0 X0 g
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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- y, q# M9 [1 m, z5 O公仔箱論壇3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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