材料:
' u& d/ g7 D* D! h% E& h公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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: o4 u7 g6 Q( U; _6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?; B5 ?# m* I3 d* x! e
調味:
! x% s3 b7 B5 A1 J$ d+ W& r麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許! s+ U3 Y6 X2 ~0 b
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8 Y C1 ^4 g3 {5.39.217.76做法: 2 z: U. y8 ^$ i Q
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。公仔箱論壇. g) U+ |+ z; U/ B7 m
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2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。% p% K6 O: U1 p2 O5 Q# l0 {
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3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。+ m( q3 ]# o/ N5 c# W
5 F! Q' ~8 x O8 k; b! m公仔箱論壇4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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