[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:     
% [& S: p( L% n公仔箱論壇去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb. u0 ^" R" {* Z' E: f
5.39.217.769 g3 _9 o3 r! v! Y

; W' m! X+ ^0 G. {tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
. L3 b, v' a; `& W# v. n麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許5.39.217.76. {& h- |7 h( C' a$ a8 f
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, d$ R8 G  L6 J- n1 t! p2 w6 ^5.39.217.76做法:     
# @' A* p( `9 b; P0 P1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
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& [, R6 t3 D( t% T5.39.217.762.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb; C' D! ?: j5 q

5 D; }6 x+ M& Y& B/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。公仔箱論壇4 H% G9 t4 n4 X6 S) ]
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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0 C% C7 D5 e0 P( C. F; H# T4 B公仔箱論壇5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。, i+ Q" x! Z( A$ P' o

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