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材料: + @5 {! G9 D7 o' T! c R9 c- \
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
' d& T/ O$ X( g6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76+ h9 C& g0 m+ B# s8 o$ `1 V
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4 x) U3 w3 w& U: m- ]$ T! `2 s5.39.217.76做法: 6 a J0 z* o$ M' N2 y4 m
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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8 v8 a& _6 |: |公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。; X, Y! w! I0 }0 e" G: }
6 | L( C; P0 @% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。公仔箱論壇+ H& ^1 E* m( q6 X2 I# f
. x) A. A6 k( {0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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