很多人都認為喝湯能大補身體，確實，湯的營養很豐富，0 Z* B! `& f+ j5 F5 [
能補充身體所需的某些物質，但是，在喝湯的同時，
) a' T* j: `2 W5 _4 T0 n你也許還不知道，還有四大錯誤喝湯習慣。
% g0 c' o0 O4 P+ V5.39.217.76其實喝湯也有技巧，掌握正確的喝湯方法， y x6 ~4 c# P; U; m+ V' `' m
才能讓湯的營養盡被身體吸收！
& C; G4 u* t5 H4 W0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K. k4 R/ G% ^7 ~& B7 O* D4 \
1.只喝湯不吃“渣”公仔箱論壇1 P( x9 _& Z1 b0 o ]
有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，
; _4 H: E+ r! K9 S. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率只有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
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# P/ k$ u1 v% {% L. C4 Z5.39.217.76經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 b5 w2 }" E( ]# ]
但其中的?類、氨基酸更利於人體的消化吸收。
# z* l4 e1 b" k8 T公仔箱論壇因此，除了吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
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2.愛喝“獨味湯”
$ K4 s# d2 z# A9 Jtvb now,tvbnow,bttvb每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，1 n4 G+ n$ C4 C2 ^
仍會缺少若干人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。5.39.217.76 _6 a: L0 @- a! W
因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ I: D; V5 G A+ c4 m
不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
9 g; f7 Q. E1 C0 s, s6 X/ H% H. k0 z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _8 H1 `. y) `
3.愛喝滾燙的湯4 I5 i8 b' l0 W. u
有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。
& x' K( G' |# W( ]& n. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、
: r) X* _. t; V5 P+ x. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃黏膜最高只能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。5.39.217.761 p; K$ s/ {- a, j) Y* J7 f
2 m2 G P" S5 j6 U7 x/ w% B; D3 Ktvb now,tvbnow,bttvb雖然燙傷後人體有自行修復的功能，
* u* W3 Q4 W. Z) o& e( \公仔箱論壇但反覆損傷極易導致上消化道黏膜惡變。
6 E0 p% ^4 \' J. Z5.39.217.76經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。2 u6 T9 p+ ^) \: n7 e% h7 D
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4.湯水泡米飯
4 a6 {3 P- q1 B! d5.39.217.76這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 N3 S5 @# D/ `. v
甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 t! z) L. j% f5 I' f& K* G
唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。tvb now,tvbnow,bttvb: X7 P0 u9 D% c
; q0 P) L) ^- P公仔箱論壇湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，
" S. Y) E A* e f8 J( K1 c0 p; X3 a5.39.217.76就與湯一道進了胃裡，這不僅使人“食不知味”，. ~3 q+ E! ^; R' B3 P
而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，; B# l9 }& a$ Y) Z" Y9 }8 a( m
胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，
, V' H) ~. d. G; O5 H) n吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長了，便會導致胃病。 |
發表於 2016-7-30 07:25 AM
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