（槟城26日讯）乔治市申遗成功后，食店增加1倍！槟岛市政局更关注古迹区内食店卫生，强调食店卫生要达到国际水平。. a; a# m; e2 z, n( u
市局周二巡视该区时，发出1610令吉传票予业者！乔治市入遗成功后，该区食店，包括餐馆和咖啡店，从原本60间增加至115间左右，槟岛市政局卫生及执照小组交替主席王耶宗强调，市局关注该区食店卫生，毕竟该处也吸引了许多外国游客前来，因此卫生水平需达国际水平。1 i- f4 E( H# r3 J, e1 \# `
虽然市局周二在该区食店展开食店评估时，发出总数1610令吉传票予不遵守部分卫生条例的业者，惟根据王耶宗评估，古迹区内食店卫生标准仍处于满意水平，大致上食店都有B级水平。他提及，上述数据不包括小贩摊格。
% e2 D1 [# H7 t7 j: ^( i- i他提醒消费者，在食店评估方面扮演重要的角色，如果发现有关食店不卫生，除了向市局投诉，可群起杯葛有关食店，这样，有关食店的业者自然会提升卫生标准。他说，市政局每周都会展开食店评估，监督各区食店的卫生状况。
d& W* t- [2 P0 E3 d1 @. @5.39.217.76市政局周二联合贸消部展开食店评估，贸消部负责监督食店是否摆放价格列表等。在评估的7间餐馆当中，其中2间为古迹区内，著名的扁担饭餐厅，该餐厅虽然遭当局开出传票，惟卫生标准仍处于及格水平。tvb now,tvbnow,bttvb1 x3 i. @% G+ h4 H
0 a% Y" x% R% O% x+ o( J一天发19张传票共1610令吉2 N6 \$ V* N0 |- }# s
槟岛市政局周二发出19张共1610令吉的传票予不符合卫生标准食店，贸消部则发出1张250令吉的传票予1间没有置放价格列表的食店！
' a! ?" P: J: w' w# O2 }* Y' F2 K公仔箱論壇王耶宗表示，业者违例的事项包括将食材摆放在地上、在地上洗器材和食物、食物无覆盖、无注射伤寒症预防针、使用报纸包裹食材和食物、没有使用油渍过滤器，将污水直接排入水沟、无安装抽油烟机、地上油腻等。在巡视的7间食店当中，6间食店得到B级评分，1间为C级评分。槟岛市局食店评分标准为A级（81－100分）、B级（66－80分）、C级（50－65分），50分以下不及格。
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2 `0 a# L! B) \; x; `' R+ Y( g6 _一餐馆排污系统严重阻塞
2 n. K) ?5 ?- H* _1 w6 `其中一家餐馆，因较早前使用没有Sirim标准的过滤器，长期使用导致店后的英达利水排污系统严重阻塞，结起厚厚油渍而无法继续使用，因此直接将污水排入水沟内。另外，其中一间素食餐厅则无营业执照，王耶宗提及，市局系统内已掌握相关资料，若未申请执照将每月发出传票。. y M4 _( J& u$ n
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■ 市局官员发出传票予违例食店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ H3 o0 G$ B5 {3 o! V0 Y
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* _; j: m3 W3 _: N, [公仔箱論壇■ 其中一家食店外的排污系统因长期油迹囤积而阻塞。
0 C* N$ A. j. I1 n2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. x0 s1 E% j; ?: ~
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3 q4 I) [; t2 S( ^5.39.217.76■ 王耶宗向业者讲解需遵守的条例。
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8 s$ b0 ~3 @* a, R, ?4 t+ utvb now,tvbnow,bttvb■ 其中一家食店的吸油烟机不符合卫生标准。 |
發表於 2011-7-26 11:51 PM
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