孔廟文化季也要辦桌

擺上「三羹、四食、十籩、十豆」祭品，祭孔雅樂奏起，跳起佾舞，「台北孔廟文化季」登場。9至12月以「禮仁為美」為主軸，將舉辦一系列活動。 28日教師節當天，還邀民眾參與祭孔釋奠典禮，一起過聰慧門、拔智慧毛筆、吃智慧糕。昨天在孔廟舉辦開跑記者會，由台北市立啟聰學校帶來「震撼鼓舞」，以傳統的鼓技與嶄新的隊形揭開文化季序幕。
台北市政府民政局長黃呂錦茹，昨天率領嘉賓走過懸掛青蔥的「聰慧門」，還替今年特別訂製的「智慧牛」揭幕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A+ |/ p# f: H( j" {
黃呂錦茹說，928當天，智慧牛身上將掛滿2000枝毛筆，民眾「拔智慧毛」、過「聰慧門」，還可吃糯米做成的「智慧糕」，象徵「禮門仁路，出類拔萃」。5.39.217.76+ s8 ]# O$ O- g) ]8 z9 V, ^

由明倫高中學生擔任的禮生，也模擬釋奠典禮，帶領正、分獻官的儀式，資深禮生並為年輕禮生戴上禮生帽，代表承擔重責；成淵高中生與孔廟自組的雅樂團，則帶來祭孔雅樂。
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民政局表示，928當天的「釋奠典禮」，請來聽奧閉幕式「辦桌」的開平餐飲學校學生，遵照文廟祀典考的古禮，準備27種、共189碗的祭品，陳設供奉。過去以牛羊豬做為三牲「太牢」祭品，因應時代現在則改用「素太牢」取代。

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「食不厭精，燴不厭細。」開平餐飲學生許庭瑄說，祭孔食材依古禮必須精緻，為了準備這些食材，學生在祭典一周前就會開始準備食材，再由10至15人精心烹調、擺盤。
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28日釋奠典禮將免費提供「參禮證」，民眾可於15至18日上班時間，至大龍街275號索取，每人限取2張，共500張。27日祭典習儀下午3時30分至4時，及28日釋奠典禮當日上午5時30分至6時，在孔廟黌門口也開放現場民眾索取參禮證，各100張。 5.39.217.76+ a: `4 C0 s5 n, D# e1 x P0 j
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