在營養價值豐富的乳製品之中，日本管理營養士小山浩子特別推薦含有乳酸菌的優格。優格中的乳酸菌能活化腸道好菌，抑制壞菌的繁殖，重整腸道環境，具有消除便祕、提高免疫力的效果，還可幫助改善糖尿病等生活習慣病。
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平日生活裡優格的食用量可能不足，日本管理營養士小山浩子表示，這時就可將優格加入料理之中，如此就可輕鬆攝取到大量的優格，達到每日目標攝取量的一半！鮪魚納豆優格丼、蘿蔔乾黃豆拌優格以及優格味噌湯，三道超簡單優格料理輕鬆做！ tvb now,tvbnow,bttvb A/ V$ j Z2 \" |
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每日食用200公克優格提升免疫力 還可補充鈣質!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u W" M& }3 ?3 F; N/ q7 _
現代人普遍有鈣質攝取不足的問題，透過乳製品補充鈣質時，如果喝牛奶容易感到肚子不舒服，代表體內能分解牛奶乳糖的酵素過少，而優格因為發酵而讓乳糖受到分解，因此即使是不能喝牛奶的體質，也能放心地以優格來補充鈣質。 2 I' v( I$ c1 X! _) D
: G3 {6 B& V' K1 [2 H" K5.39.217.76一項維也納大學的研究指出，每天吃約200公克的優格，能提高免疫力，而如果要補充鈣質，一天的目標攝取量為130公克以上，而為了健康著想，選擇無糖優格較佳。研究優格與乳製品食譜多年的日本管理營養士小山浩子表示，這時可以將優格加進料理之中，一餐就能吃到目標攝取量的一半以上。 5.39.217.762 p- Z, Q" S: f) a
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1 a- S5 Q4 \( O: m: b+ {7 U1, 鮪魚納豆優格:
9 u: }7 P% G" mtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb) t+ X) ], l S+ J5 ~) a2 ?0 m
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納豆 45公克 公仔箱論壇# B( A0 V* b n" K
無糖優格 2大匙（30公克） 公仔箱論壇. L7 y9 M1 _3 ^/ x: E
鮪魚碎肉 50公克
8 j! Y) R$ Q" u! Y% H' b( ]$ n( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細蔥 適量
$ T6 O) N2 Q9 N1 b* q9 c" Z5.39.217.76鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, C3 T: q3 X$ `# L) [- p
芝麻油 1小匙 . W* O6 H5 R+ J1 O. H1 t5 E
飯 1碗
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& ]5 M2 g3 ?' L& f) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J) o6 _% R2 Y7 h( @, k
STEP1.將納豆與鹽混合，加入無糖優格，攪到變白為止。
1 t* `( L% e$ o# u& ^# A9 ?5.39.217.76STEP2.將鮪魚碎肉、芝麻油和納豆附的醬料包混合扮匀。 r0 a5 O- Q1 R! Q ?
STEP3.將1和2混合在一起，鋪在飯上，撒上蔥花。 tvb now,tvbnow,bttvb$ t- \* G" ]- Y, \
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2, 蘿蔔絲黃豆拌優格:) C, Z) J" {. i4 y" ]
材料
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6 L$ A0 o6 }* R# O1 `: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲 15公克
* `/ H5 c4 d+ E$ [& K: r: v5.39.217.76羊栖菜 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb P/ e/ v* b& {" f
無糖優格 3大匙（45公克） ' |. y5 ]/ i8 Y, J- `
水煮黃豆 10公克 ) s/ w) R/ q9 F+ D2 \0 b2 A1 i2 j
白芝麻粉 1大匙（5公克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 [) N% D/ T) i: U5 z
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做法' t& Q. ~& ` s4 J9 b S3 I
STEP1.將蘿蔔絲與羊栖菜泡熱水5分鐘，瀝乾水分。
' g% Q+ e) |" m) u8 ^4 U' k" z公仔箱論壇STEP2.將優格、白芝麻粉混在一起。
% r( E$ L0 ?2 S7 L0 [8 z- k公仔箱論壇STEP3.在2之中加入1和水煮黃豆，放置15分鐘充分入味。
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4 y! n" y- [1 g' R2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 優格味噌湯:
! ]! y2 w0 c/ e材料
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4 ]/ ]. c2 ~- L; C3 [1 N5.39.217.76地瓜 1/4條（40公克） tvb now,tvbnow,bttvb; Z. {3 H0 u$ F2 U- _
洋蔥 1/4個（40公克） 5.39.217.76$ B' [, u+ d4 ^" P A5 J+ F6 l$ k0 {) r
無糖優格 1/2大匙 公仔箱論壇" I5 O. D' G+ E2 m% ~! w! Q, L9 D
味噌 1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _/ o- ]5 N- }
柴魚片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 c, q% g# V0 q, `* y R% H
水 3/4杯
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* w }7 ?0 u4 W& W做法
* }0 u3 I& C: u! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.使用柴魚片熬煮湯底。
( k3 R5 r" H0 c3 X5.39.217.76STEP2.將洋蔥和地瓜切成好入口的大小。
0 z2 c5 a' D0 M+ B+ B2 ?/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP3.將2加入1之中，蓋上鍋蓋以中火燉煮，撈除泡沫。 5.39.217.76( O. y, c! S# O
STEP4.將味噌與優格混合。 5.39.217.764 t5 w0 n! [: o$ U; ]
STEP5.將4加入湯中，充分溶解混合。加熱會造成風味改變，加了優格後請不要再加熱。 |
發表於 2016-6-30 09:23 AM
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