街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！5.39.217.760 }0 r3 s5 K$ \& m. Y
! d3 R3 n1 z& U+ h+ |5 [+ a' J' h九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百9 E/ N" z; t5 r7 B1 f' E2 b
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泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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燒豬頸肉$385.39.217.766 V6 |7 w( {* R6 D) f
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新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。( Q6 |. [2 b$ F0 p
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。公仔箱論壇' A9 x) y/ t$ G" {: Y u# h
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泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇+ @2 B% H6 D* N6 e: w/ D( b
% ?# U: {1 M: [" S p) J新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 6 ^; o8 T' }9 c7 Z# g4 P
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泰式炒金邊粉$35
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" o' ]7 S9 ?. b: Z* Y% H3 o公仔箱論壇泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
9 a8 U9 J9 O8 `6 P8 Z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 A: U7 l. _& \( p* P9 ?( ]
- O6 @! }' C; N2 u. ?5.39.217.76家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
. i2 S# P4 ^6 K1 L' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e3 f- ^' M/ K% U- C燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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, b2 n# D8 G: t1 ^' X7 G5.39.217.76陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 tvb now,tvbnow,bttvb& ]: z$ L3 B% f+ [6 `
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: l: I7 S3 ~& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰苑小食 (九龍城街市) 公仔箱論壇% N& |* }, \$ P% m! M: g8 A
: G0 k$ P) l {. x公仔箱論壇旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包
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& G, d9 V/ J1 }' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L. }6 J5 T* l; r5.39.217.76澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ * D4 B& @3 Z U g7 I- S
7 I7 F h- d6 a# I8 q5.39.217.76咖喱牛腩農夫包套餐$43: `; P/ S) u( Q1 L0 X
. T/ A: G$ d3 Q: o: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！
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; N4 s( ~) D7 z9 n' F% t豬扒包$15
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/ \/ w! g; V* m豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！公仔箱論壇% ^+ K+ w1 f' T: f- }
$ W5 C% d7 r% Z; J4 S$ O招牌凍咖啡$13TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 x; G+ h3 i% _7 e4 x
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ Y! D* p1 M
" r; G8 g1 Q# \ o" I9 w5.39.217.76葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26
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$ D: g- \& C" s& m湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" q' o5 p1 w9 c" C. o
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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