[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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糯米酿油豆腐% _& F* o; @' B* v
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制作工艺：煮公仔箱論壇( t1 m& e  e: w. N
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口味：鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  Z6 Q' T7 M7 A; A& b. d. B1 n6 ^+ ^
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主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。 ( u0 D4 m8 P7 M8 H
配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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6 \) J: k5 W$ h) e4 b公仔箱論壇做 法： 5.39.217.766 j* p) i9 `, B# I, R+ I
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。
0 [9 [: g! Z3 c# A/ _2、金针浸软，放滚水中焯熟。
/ A+ C; `. X* E1 D# Q3 ]9 @) w$ ?tvb now,tvbnow,bttvb3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。
" u1 F/ n( a( C1 I) C4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。