古時未有冷凍保存食物,用原材料保存5.39.217.763 a3 @7 N( j7 ]: F% w( w
用鹽,如醃咸魚tvb now,tvbnow,bttvb7 W# d0 |! k" z7 d2 ^, n& ]* E' u
用糖,如製涼果
. W0 Y/ d0 d! i9 g! {( n& q5.39.217.76用酒,如浸藥材9 |. r6 g" Z0 e: y1 n
用醋,如酸缃,青瓜" s3 R7 G! Y, M4 Z
用太陽,如乾果,菜乾等.5.39.217.768 b! n: _8 p6 C" u
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |