材料
2 l7 Y( ] o* C' w( L* Z& wtvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量( Z# _! g K B' |2 z" ^
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( [$ p5 b ?! z( [3 u* N/ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法& V1 [) B7 N( e: I, V) M
1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! A, s* f6 y3 }: c1 T
# V7 p& H% Y" W/ V9 e9 ~2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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: Z" O& R& C9 A3 @$ R3.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。公仔箱論壇8 X J5 h5 n5 ^/ g! f6 ~# y* P
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。
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貼士
8 q3 {7 p/ b6 p0 Y* t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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發表於 2011-9-10 06:15 AM
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發表於 2011-9-17 12:10 AM
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