[甜品] 開心果松露朱古力

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材料5.39.217.766 }. R) [) \- D& t/ l- m& m
黑朱古力/牛奶朱古力各 123克、忌廉 200克、杏仁粉 33克、朱古力醬/開心果碎各適量
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做法
7 q5 J5 ]5 ?6 P: _) u公仔箱論壇1.忌廉煮至起泡，離火，下杏仁粉，用蛋拂拌勻。
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& r- P8 F3 A$ r8 O" ?. N5 }tvb now,tvbnow,bttvb2.然後下牛奶朱古力及黑朱古力，用膠刮拌至朱古力醬有光澤，放置於 18℃室溫下，約 5小時至凝固。
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) a$ d( T" V7 X; M: F/ U2 n5.39.217.763.朱古力用木勺攪拌後，放入牛油紙唧袋中，唧成水滴形，再於 18℃的室溫待至凝固。
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4.用手將朱古力粒沾上朱古力醬，待其半乾時再沾上一層朱古力醬，再沾上開心果碎。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W: E* R1 H0 z) e

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最後要上兩層朱古力醬，令水份更難滲入朱古力內，不易變壞。
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crystal.evil

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