火 箭 蝦 串 燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 r* X* _0 f8 R* G# Q' @
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【材料】：
! }% Z) f- V& o7 M大 蝦 5 隻 、 海 鮮 醬 及 蠔 油 各 1 湯 匙 、 指 天 椒 粒 少 許 、 芝 麻 1 茶 匙 、 鹽 及 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇* J3 M G( U4 y) r6 H: T
* K6 p/ u* ]; t6 Q% J( Z, i* r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】：
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6 f6 I0 `, Y% y5 \1. 大 蝦 剪 去 蝦 腸 、 去 殼 ， 留 尾 部 的 殼 ， 撒 上 鹽 及 胡 椒 略 醃 ， 用 竹 籤 串 起 。
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6 X2 N% m) Y1 z6 \ r- ~2. 將 蝦 放 在 烤 架 上 ， 將 兩 邊 烤 至 半 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 E, C- w; q9 J5 X7 }! C& q
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+ \' Y6 Z3 Q1 P# F) z$ B# O9 Q" S3. 海 鮮 醬 、 蠔 油 及 指 天 椒 拌 成 醬 後 ， 塗 上 蝦 並 烤 熟 。 最 後 撒 上 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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7 H* q* ~/ o* c' D! T: Q, k3 K7 n+ V2 ]tvb now,tvbnow,bttvb【其他】： * O' Y: _( V! z& a+ W
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做 這 道 菜 ， 大 蝦 最 好 選 用 每 隻 達 100 克 竹 節 蝦 或 大 海 蝦 ， 味 道 會 更 佳 。 家 庭 式 做 法 ， 可 將 蝦 放 在 平 底 鑊 加 少 許 油 煎 熟 。 |
發表於 2007-10-3 02:35 PM
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