[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
0 O$ W' J2 t$ X螺頭二百克' S. M$ m8 d3 Y3 {" U; j# |, c0 N
冬瓜三百克
3 j) p/ b) @" F, }# C8 P0 Q% Jtvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克5.39.217.767 L2 `' a# x& T* `0 f) N
陳皮四分一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: Z% R/ H; B. d% u% l: L' \2 J
豬腱四百八十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o' H# Y1 l( _1 J* b# j5 F0 F1 d
生薑六片5.39.217.768 D4 x* B7 P6 N% Q! k  {
青蔥三條(切段)
7 Z: V4 d0 d# W& s: L/ O" P& f# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽一茶匙4 n( r' {2 Q: z& f
胡椒粉四分一茶匙
+ U7 n0 z4 G1 U2 vtvb now,tvbnow,bttvb清水十五碗
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& u* {+ o# X/ L% v7 X: U* O
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G. v9 Y, w  N) a
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
6 r  j! h, R  G+ B9 ^3 O, r9 k(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
& w9 F) n4 [& b+ |tvb now,tvbnow,bttvb(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
, K3 U9 Q1 U; t3 r; M2 J( U5 H(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。