混醬撈麵/ r3 T3 y8 i) Z
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* Y+ Q4 O+ Z5 C* Y( _! ~tvb now,tvbnow,bttvb【材料】
0 `. D v) g: a* h7 L4 a( u: p' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海幼麵三百二十克
s! J+ z' U* R公仔箱論壇雞胸半個/ `" T. C5 G# g# U
溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
1 j/ X( O7 ~% @) {& x% [' |0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟)
* a3 [" G% y; t" c1 Q5 R1 D( `; \( y公仔箱論壇芫茜蓉二湯匙
6 F% L3 P+ u- R6 e* \熟甘芛幼絲四分一杯 P, ~4 v5 O, S+ M( {
5.39.217.76+ ?9 l& @, K3 n- n1 [( c B ^: q
【調味料】
$ K ~% {. B' n0 |, U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬三湯匙
3 n: j7 l: i- f7 p4 l3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬二湯匙
3 H* z- N0 t4 i! g1 j1 p7 h, k生抽一湯匙
2 Z+ [2 Q/ M7 t7 M公仔箱論壇清雞湯三湯匙
; E* m0 E" i$ t+ [ {老抽一茶匙公仔箱論壇9 L/ _* k- v; V: Y% b7 s
蔥油一湯匙
) K% O9 _# l& R3 \0 ?" _: ~( d- g公仔箱論壇麻油半茶匙
* D8 O8 f6 N3 s! E7 g5.39.217.76蒜蓉二茶匙' v& ]8 ~4 x8 M8 u& E" u
; n! b e9 A, h; x6 H9 Q% b公仔箱論壇【做法】
' q$ H) b4 n R, i8 s7 rtvb now,tvbnow,bttvb(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
+ Y- W, H6 K8 d4 z公仔箱論壇(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {9 f) d) z `( k
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。公仔箱論壇& F. W. |6 r7 R8 f
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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