混醬撈麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 W0 Y% a% \2 S" p. {0 ^0 j& b2 [
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【材料】" K' h1 q: e2 v9 F
上海幼麵三百二十克
$ B/ P6 i( M+ }% s! J1 _6 O7 S雞胸半個
4 y( p! Y% t+ P: F' {6 t溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb6 k: s) z# z* e$ a2 y. J
銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇5 k( i, y x4 _ d3 R
芫茜蓉二湯匙
/ \& n2 [; K& S0 b9 B9 e熟甘芛幼絲四分一杯5.39.217.76; v* c0 m! a" |2 w: o+ b
5.39.217.76" b" e" m1 r+ p
【調味料】
9 Z3 r- R( V7 b8 W% l! wtvb now,tvbnow,bttvb花生醬三湯匙
* w" a% O' _* q8 p3 |8 `/ n5.39.217.76芝麻醬二湯匙
) e/ s# Y% H; z8 C- y2 K6 W2 M生抽一湯匙
2 ~! ~/ M8 v. v+ K. V公仔箱論壇清雞湯三湯匙
. H# H4 u& i# V/ V& Z. B" U u老抽一茶匙
# W8 P; _ c# g1 Q' c! k公仔箱論壇蔥油一湯匙
# D3 s+ J$ Q1 T9 v! m3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙5.39.217.76& Q6 k& ^6 j1 u
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇. l" V2 g8 w4 n0 ~4 r8 ]
. }3 e! d, _! [0 ]# p【做法】
/ d" H8 u! y D& `7 F2 ^4 Htvb now,tvbnow,bttvb(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
4 }' u; @' O8 u8 T+ V/ z$ Itvb now,tvbnow,bttvb(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。
p" s1 G8 ]" I0 D+ G公仔箱論壇(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。
$ v H/ U. Z" Q0 _tvb now,tvbnow,bttvb(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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