材料5.39.217.76' V7 j) H2 g8 G. G* P( v
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克5 }9 _& L5 ~$ f, W' c. S: ^4 b
1 @5 q( q f9 s' Y' `6 V! d& p塗杯材料
; }, @ @& R7 U+ q' @砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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做法
, V: C4 v# D, _( O5 d+ [) {1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。) z: {9 s. e, m6 m( e% q6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 T" A1 z! o
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
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& W. l |0 N4 o c; ztvb now,tvbnow,bttvb4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。
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/ n$ ~! s6 j& Q0 W1 h7 m' ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; P0 g$ x* ~% t( B. o3 t; b6 {
; T2 i2 U8 ^/ P; [. ?公仔箱論壇6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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