材料2 y& u6 ]0 _& a7 V3 x! r0 H$ O
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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! H6 n. e( B# c2 ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料& @ v/ ^2 ?, M1 K' c9 Z7 v2 I
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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/ d4 q$ \ _% y7 \. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ w+ G7 t8 a- U: [3 C2 J$ E
1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 c( I V) c5 x+ W7 U
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2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。3 }. c, R' L0 h0 V1 e$ P% j/ A. k
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3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F2 [. F V" g5 H# }
" I9 a9 [" _/ Z. O5.39.217.764.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& I+ K( n8 n ~1 Y, X+ F
0 ~8 H0 `% [" E+ {4 e4 b, ^5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。5.39.217.76! V- Y% l5 f7 Z6 n. ^; J( @! J p4 _
9 h( _4 I: _# W6 }: F8 u1 x公仔箱論壇6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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發表於 2010-12-13 05:22 AM
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