[甜品] 朱古力梳乎厘

nt1972

材料
- p, a3 D( m! j) V* a* I! B5.39.217.76牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# N; l# g3 y8 h, F1 h3 D
& r4 z4 s) z" z
塗杯材料
9 I6 O% i1 k. A9 C4 S3 E( Y2 ~砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
) p9 U9 t4 I7 H, v5.39.217.768 ^  N& \9 Z0 w( d+ D- r+ v

3 u$ X7 u- {+ r8 G) t, ^公仔箱論壇做法
  `" l8 U% R+ ?! O2 i! i( }$ Btvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。5.39.217.76! y" h6 S/ _" e5 r& o, ?: l

2 x* C+ O3 d5 k+ S# i2 O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D( f0 H& t, O  X* u

# n* {8 [& u& Z3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。
/ }, A' W- [& N. ]; dtvb now,tvbnow,bttvb0 B9 I& c0 M0 L- ~- v9 _0 ?
4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。公仔箱論壇3 V* h/ I( _* s- @! D  N: Y$ j
公仔箱論壇; M4 I5 Q% [5 _/ n8 W' Y/ O9 r
5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb( d, J% i3 T+ ~' V( a. w
5.39.217.76" T: C0 M5 H/ Z5 Q: J( T* |
6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb; B) c0 W- `3 o2 ]0 N