[甜品] 朱古力梳乎厘

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ W: Y4 p6 X4 k
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
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塗杯材料: H& U, C$ W- m! ~. j
砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油（室溫） 1湯匙
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1.焗杯內塗上牛油，撒上已混合的可可粉和砂糖，把多餘的粉拍出來。
# B7 u- m6 t* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w/ A9 M+ B+ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
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  F5 ^: a+ v, C- a1 _+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加牛奶，以中火加熱 2-3分鐘至 60℃，倒入已混合的可可粉中拌勻。( y2 p( J- v* T3 b% h" x, W

( l. J" r- s7 \2 V  ?4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀，加入黑朱古力拌溶，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 U6 k0 [, O* f% }8 |: p

1 _: u! o# }6 a, Htvb now,tvbnow,bttvb5.蛋白打起至企身，加入已拌勻的糖霜和粟粉，再慢慢加入朱古力漿拌勻，倒入焗杯，掃平。$ Y+ G$ b$ P# K, t
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6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中，焗約 7至 8分鐘便成。
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