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) d( h: K$ Q/ t公仔箱論壇【原料】 ' m% P3 l9 s9 y
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量 1 C' r2 W4 U1 h1 {& o; t
【制作过程】
1 _9 M, a- D: U# I公仔箱論壇1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片； 5 W# Q2 z1 G. K. ]+ Z4 O' n
2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝；
8 {" }1 B4 }7 ?% V- M8 ]! g: n' A5 ]- H6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 公仔箱論壇1 p k( m7 J* _7 [( u& K- `
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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