材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ V( J7 u( n8 x( w
蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 x4 r# O5 _5 c. ]/ R
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調味料
* w+ v0 H3 C7 T1 z( ]7 C公仔箱論壇鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎
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y7 |) P8 h6 _1 Y6 V d3 k$ G. c% D調味料5.39.217.760 B9 o+ P0 }, |* t- _% q
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙公仔箱論壇7 N! `5 X' H q. Q# {1 s/ k" N
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做法5.39.217.76; X* i2 X. j1 z1 Y& A
1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a, J/ D; j" b% W8 f
/ Q8 ^& h8 L, d$ _* J& h `9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。
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" @3 K4 [) ~8 W! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。
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: x% b ]! M' F b: @; b2 O* o5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 1 [6 ^* o2 F, f' F7 _2 E& Y
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發表於 2010-10-1 06:35 AM
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發表於 2010-10-3 01:05 PM
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