 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I p3 s% R4 c, t) a% f+ W
鮮香
1 F+ I. g. v; D/ K; u7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 A! @" H- ]- U4 a% E8 Q# E7 x6 I
用料 主料：蝦，西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb/ Z% F0 G t5 Y. Q5 O2 m7 ?
配料：高湯，蔥姜蒜，料酒，黃油，鹽
}+ f; b& ^& [% v公仔箱論壇做法 5 J! W" N' n1 m
1、把蝦洗干淨，須剪掉，挑蝦線，然後加料酒和少許鹽淹一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- U* y5 d( ]1 f5 o
2、將西蘭花洗淨分成小朵，用開水焯一下，焯的時候，水裡稍微撒一些鹽。焯好的西蘭花過遍涼水，然後把水控淨，裝盤。- u9 Z- ^0 z! J B! P& u3 w
3、准備高湯，用家樂的濃湯寶（老母雞味），一碗水裡放一小盒的一半就可以了，用熱水衝開，待用。5.39.217.76* \9 [& w' W2 ]. ~1 t, ?
4、蔥姜切絲，蒜切片。; r1 E# N) E9 n$ d
5、鍋燒熱，放一小塊黃油，融化後放入切好的蔥姜蒜爆香，倒入淹好的蝦，翻炒至變紅色，將高湯倒入，大火煮，湯收差不多的時候略微加些鹽（口味淡的可以不加），翻炒出鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s3 j: N; U) i
6、將蝦裝盤，把剩下的湯汁澆在上面（蔥姜蒜不要）。
3 @( I6 a6 {: ~: [ m* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P q; `& C7 ^/ h2 l) M
小貼士9 v/ Q X- ~/ h1 z# ^6 c* L
高湯可以自己煮，用土雞、火腿等，最好熬3～8個小時 |
發表於 2010-8-29 12:21 AM
| 