材料公仔箱論壇4 v4 p* P' f6 P& k- r9 {. M& U
鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克5.39.217.76% Z- C, J( r! y, J5 R9 K; }$ z" f' g6 J
% |/ n" C8 C" W% I) F: P8 b7 w調味0 G x; a! J! t; z4 ?# K9 Y1 m
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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8 w* Y h+ i! f2 c' g8 `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t, R9 D1 k1 `# j
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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& M x) x- Z4 g \, `! J9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。5.39.217.76' {% G C5 z% g. e2 L' A
0 f5 d# B7 L! j3 X/ h3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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