[甜品] 開心果雪糕

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材料
* C6 l  T9 d  G7 ]7 @+ z5.39.217.76蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量5 y& c) L7 \- P+ f! ]6 O4 |

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①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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9 e% n( [# S; u9 t5.39.217.76②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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5 u3 a7 y2 b) D9 \( Y' x2 a5.39.217.76④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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, e: m9 X" j3 J* e⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb# V+ e0 N! n+ }! ~% |5 f% ~