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材料1 S6 [4 K! w% u( {; m* s
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料:無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 |% w ]1 y" B2 F( m }) @, w/ @
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如果想食得香口一點,可以灑少量砂糖在香蕉上,再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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做法
$ F5 Y/ ?9 ]( t: g9 X; ^5.39.217.761.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烘至金黃色後攤凉。
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶,再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色,離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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6 M8 N- R+ L- w8 p8 d/ _3.將忌廉打至企身;香蕉去皮後切開兩邊上碟,再放上雪糕。
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. X% I9 h- J" K' i公仔箱論壇4.淋上忌廉,灑上提子乾、杏仁片,最後淋上焦糖漿即成。 |