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[中式食譜] 蓮蓉鹼水糉

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7 a1 j2 }5 u1 Y; N5.39.217.76材料︰
* q- W: h4 C8 _5 ]5 o5 Z9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升5.39.217.769 R. T6 q/ b) k8 g7 J5 M4 j' k

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" e- ]# F9 ]# j, D公仔箱論壇做法︰
* F( P8 E+ f, \* F/ E! h, A# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.糯米洗淨瀝乾水,加鹼水及生油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e/ d& |5 I  }) I& Y

" _; W" l% O3 R6 Q4 ~  ~, J. f2.蓮蓉分成 10份,搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形,放於手心裹成三角形,將竹葉前端向上摺成兜狀。$ H1 `1 N4 s0 ^

. u+ s' X7 h* h" T8 ]/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加適量糯米及 1份蓮蓉,再加適量糯米,將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊,向內推並將前後葉片收起。
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: O2 {. R* B# P7 ?  ^( R9 E6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊,向內推然後收起葉片,再用水草將糉紮好。
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5 Y1 E8 l# }6 j  ]5 q; A公仔箱論壇7.放入滾水烚 5小時,熄火後冚蓋浸焗 5小時,吊高瀝乾水,攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。  T# R) X2 u1 ^" G; H. L2 w7 f" O

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