燕窝是人们所喜爱的补品，它具有美容、养颜的功效。这里就来说说怎么识别真假燕窝。
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# Z/ J7 e+ L* `# H5 ?* o5 |, w公仔箱論壇 假燕窝的识别：
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2 i# W6 w# @: g: K 1.泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液。
t$ M/ b( T, C6 U5.39.217.76 2.状呈糊状或规则状。
3 o4 W. b: F1 B4 L0 u: N5.39.217.76 3.泡后发头很小。公仔箱論壇1 }, l4 f, m+ @+ }6 h4 ^
4.煮即有强烈的蛋白腥味。
; {" j( u- d5 R+ D0 M5.39.217.76 5.后无淡淡的蛋白腥味。
- v5 a7 v" k" \ 6.油炸气味或化学药水。tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 i! y3 p; i$ _" C
7.后颜色白灰，对光照不透明。
; j v2 G, R5 s, K$ q2 @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b) I$ D4 o5 \' E
真燕窝的识别：公仔箱論壇0 e! P4 u: n9 e2 s
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1.泡水后的水无油渍亦无粘液。
3 _6 X J) ^0 X* i% h- i( e5.39.217.76 2.状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则。tvb now,tvbnow,bttvb1 X" u% v, P% o! X& Y
3.头可达八倍到十八倍左右，此差异视原燕窝
4 P& N8 _" H* j# t1 J: N% H. m公仔箱論壇 已含有之水份多少而异。
, ~ d! ~% Y) k A a" Ctvb now,tvbnow,bttvb 4.后有淡淡的蛋白腥味。
' l4 N4 s0 c( R( p7 S9 F5.39.217.76 5.后口感滑嫩。
4 Y- H% Q: q4 Y# q4 [5.39.217.76 6.后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。 |
發表於 2008-1-16 02:56 PM
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發表於 2008-1-19 03:37 AM
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