[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
4 i/ [; L/ h7 J6 C3 A公仔箱論壇車厘茄  5個
/ T1 f$ H2 C+ N9 I5.39.217.76牛油果  1/2個
1 N% g8 H7 v& b4 a意大利黑醋  1湯匙公仔箱論壇3 b8 C$ Z) A( R/ n0 O# P( Q/ ~
橄欖油  2湯匙
# B$ U7 X/ f; q' [tvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  1/4個
- j' R' |  v) K5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿  5片
$ Z5 [0 C8 E  {+ e. m% W公仔箱論壇火箭菜  120克公仔箱論壇7 m/ c( c2 R2 _- _) _
無花果  1個: j' l% w- E0 F. F1 n9 b7 m
海鹽、胡椒粉  適量
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7 a  t  T4 d* u8 ~3 a0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) G+ h) F) h6 N" {! g1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。
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. T0 ~; M- r9 H1 j5.39.217.762.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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3.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。; D3 Z% P; `* x; q5 I# c3 `, z

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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。
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