[中式食譜] 笑口棗

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材料
- V7 A3 Q  {$ |! E, o公仔箱論壇麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯公仔箱論壇  F$ n- \8 s4 l, I
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做法( x4 a5 f3 }' g; {! `! Y$ C* f
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- S! Q/ N6 J' i* T( @
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2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。公仔箱論壇; S: V) v6 n: [3 d0 o& L* B$ k) M
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3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。tvb now,tvbnow,bttvb; @' n. x; w3 m8 q2 \
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搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。

柔

终于搵到笑口棗啦，非常多谢你的分享 ！