材料7 X( Y0 D3 k x) v$ u# a, f$ Z4 }
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
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- ]0 m3 Z z7 [) u做法
9 k6 Y* v; h g4 e: G1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。5.39.217.76" }; }3 l' y( g9 [4 ]" j& |
8 i k4 Q& o0 m& e0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
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5 u) k6 q( L5 _0 O* d/ C3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。6 R4 R8 I" ]3 `4 m( q
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4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
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& G0 L& X6 j" M0 E* g貼士" o8 B N0 c" f& h% m3 D+ _7 U. n
搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。 |
發表於 2011-1-31 05:17 AM
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發表於 2011-1-31 10:09 AM
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