材料tvb now,tvbnow,bttvb3 O7 i% r) _% ` P1 }; K$ n, @8 c0 |& S
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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皮料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q. a s* s2 n/ h E: t' w
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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/ T- [2 X6 V0 ]( d1 g7 h% W公仔箱論壇做法5.39.217.76) ?4 R; h, I4 O! _3 T8 r2 z
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _5 X' x6 K9 f7 z, o
4 f* s- j+ c) c2 m: R公仔箱論壇2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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9 l! q; c4 \3 E. x2 ~6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。5.39.217.766 e$ f# k" t) S8 g, H- _6 {) N8 @
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4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: }* d6 H2 z/ T3 h
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb% I0 L: Q9 n& X/ [
- U0 m3 ]+ u; h2 a6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W x) W( W* r4 `) V
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7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。5.39.217.76$ b. A/ |. a% i: Y+ Z" V# I
9 l6 [8 T0 F3 F& a7 X& ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \5 h# u: A2 t# s
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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