材料
0 [! x; l6 a2 g& P3 h5 p5.39.217.76三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙) n/ P0 G* m1 l% z. b6 y
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1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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* u( f3 D, [" ftvb now,tvbnow,bttvb2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。1 B' ?$ `4 J! F! Z9 T/ d
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。5.39.217.76! s/ Q# t1 s) C! w7 ]6 l
! N! d) Y# @. B! A I! |紫羅蘭幽香舒疲勞
1 l8 K, {# Z" y有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 tvb now,tvbnow,bttvb! G9 b( `- S% }
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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