材料
0 x5 ]. l: f% L8 w0 k0 \三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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* x" C* r" M7 f$ |2 R) |, j公仔箱論壇做法# f, L1 c. X8 X1 g
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2 j# i% i1 g5 {: x1 y2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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) z* j; ~" m) Q) N5 X5.39.217.763.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。 g- z: ` B% m5 r- D$ v2 _- d8 b
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紫羅蘭幽香舒疲勞
6 H" Y. \! e% R6 P& m$ N公仔箱論壇有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 ' T3 O; m( X7 A7 C% G9 B& G
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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