[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)tvb now,tvbnow,bttvb# p* k/ D  _/ ?' f
批皮
. S" X" Q0 r, A5 C; A: z5.39.217.76低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克- H6 C  x1 E7 K2 |- D1 W1 N
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餡 8 @1 a  j7 w6 I
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克% n) k' \( R# d" a6 u3 i
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& y+ F) y* f1 Z2 \/ p1 Z製作步驟
2 k. q5 P9 D1 R" C# T5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2 w" s5 G, ?8 ?  m- u+ i  ltvb now,tvbnow,bttvb2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑5.39.217.76. J3 {0 J4 g: t

8 u+ g* `% q1 l- B4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤5.39.217.76; N+ f& b0 J' n6 `( N7 a
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5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 N2 u0 P1 a7 ?) x1 u$ ~

$ G* g/ P! D' d- }5.39.217.766.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q  C% Z! \( i, E3 P1 u* h6 i
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心得分享
& }# |+ S( t" j( @公仔箱論壇‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸tvb now,tvbnow,bttvb9 ?* Z3 j7 S; j1 A& N. y
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. @" j+ `1 N# Q9 U# G
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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