[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
3 e8 j2 e& z- |9 u5.39.217.76批皮公仔箱論壇3 ~/ k$ n+ d  t# v8 R
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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5 C( b: w. b6 a! ^3 t. d) p製作步驟
1 M: o$ G" j) ^. u4 }5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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: W: `: b  p9 \' `/ `- P6 S: ~2 W公仔箱論壇2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L- C. i! F7 K" m, ~

6 N) l4 m. ~0 p' s公仔箱論壇6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤/ M; a! [+ g8 c
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀tvb now,tvbnow,bttvb2 L( h8 K( {6 e5 p, r/ f! w; S

" O7 x0 U. h$ D5 d公仔箱論壇8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 ]  o! `* ^% i* Y; ?  r3 T4 ?
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心得分享
6 _. M: X; c0 P5 B) p  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
" B; r! F+ U; @$ B) U; }' m0 ~‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( ?) K- e. H  f* e7 v0 ]% `( Y' ?
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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