| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 5.39.217.76( P( z8 L* C) O% r- ]
響螺----50克
6 @: Q6 t2 d. r* H$ {# w公仔箱論壇豬--200克
! W3 t9 _1 c/ @& ?: K, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克 tvb now,tvbnow,bttvb9 d- W+ \" @( h) ]4 X3 C) S7 ]+ O
玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 L& `9 D0 m1 T
蜜棗----適量 5.39.217.761 ]" ]7 f- T- N# s6 G! v
陳皮----少許 公仔箱論壇1 M4 | X* v6 U- W" [; s
薑----1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ b6 D& u U. a; [
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
9 P% Z5 N* [- K* itvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
% {; `8 n7 p+ n1 J3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.76: j/ l5 l# Z$ D c9 x0 X+ _
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.769 a' E& n' C" O" c1 J; f( j
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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