| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
% B4 _: t4 }5 o公仔箱論壇響螺----50克
6 F, _% g0 N$ D+ m+ C" [tvb now,tvbnow,bttvb豬--200克
/ X, F6 x, l5 t- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙參----15克
' a" v7 e- J3 C& g W玉竹---- 20克 公仔箱論壇+ }4 h, c$ c! r0 W* ?# Y7 e
蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb) q, w$ D' M9 P. P* E# u
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 k+ i/ C5 C7 W- n b
薑----1片
7 m! T8 U$ M5 Q; `' H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
' d( `# U4 P* r4 F8 ]7 G9 M5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
, X8 ^9 \; Y- `3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
# v5 y& s9 @% \/ ^# _# u公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
3 s# R% q% A' G2 |tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 w- r; M E8 Z6 z# G; X: L
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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