| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
: F$ H! }: k. w: |; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺----50克 ; S. \7 z4 l+ t o
豬--200克
* H( R. s! T% I, dtvb now,tvbnow,bttvb沙參----15克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W& C# H' T: W* a5 y4 ~
玉竹---- 20克 5.39.217.769 k u5 [: i+ m5 T! J- h2 E3 |$ u
蜜棗----適量 ) A& y( {. N: H S" Q+ W
陳皮----少許
* S! o& V. L) y1 {薑----1片
! W4 w6 {+ D% Y, P* i+ o+ O! u | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇4 C5 V. V) f# a7 v0 k5 I/ J
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
: @1 r8 e5 s/ @' F' C% y5.39.217.763. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。tvb now,tvbnow,bttvb! y- u8 t1 Q# |' w4 A
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( i# p! W& m I
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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