! H# q" r1 |1 G/ T$ i# F! w( {7 ptvb now,tvbnow,bttvb牛油皮蛋撻(6隻)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 e" T* y( ^% b2 o/ H
1 e0 p/ \! S9 s3 S! y* o材料 ( 撻皮 ):tvb now,tvbnow,bttvb9 q2 Z j1 h+ F/ _$ m1 A; |
牛油 50 g 低筋麵粉 75 g 糖 20 g 全蛋汁 15 g
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材料 (蛋漿 ):
. G& D# g* J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋汁3隻 水 90 g 糖 70 g 鮮奶 185 g公仔箱論壇. O% [+ ]: y9 L, `% t/ I
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a b8 z: C8 I7 A9 X/ K. I
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混
" ?- N7 e! L! a+ n# V! ^2 _3 B% L' i(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮# N6 o6 u, j; j- m7 ^) ]2 m. b
奶略煮倒入再打勻" J/ `2 Z/ m+ L
3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
/ ?4 b0 Q( _% R! b$ v! w5.39.217.76 叉叉孔,倒入蛋漿
6 V, z3 Q4 S9 m2 B5.39.217.76 4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成 |
發表於 2010-12-17 08:01 PM
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