+ r2 G; U6 P; N; M; l: _9 Btvb now,tvbnow,bttvb抹茶千層蛋糕 $750/個（9吋）、$75/件班戟皮薄如紙，20多層疊起食用，富蛋香又有咬口。 2 b1 \: N! A- D* X! y) D0 @
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來自紐約的名店Lady M未開，千億新抱徐子淇、丁子高已經率先post相，全城熱切期待開張。舖頭上周四終於開幕，率先開賣12款招牌蛋糕。# m7 }; `1 u8 _
0 ?# `& |* W0 Z& I9 _8 Q; x公仔箱論壇無論正宗New Yorker或是旅遊聖經《Travel+Leisure》，都一致認為Lady M的芝士餅同千層蛋糕是紐約的蛋糕版Chanel，其芝士餅更被《New York Magazine》選為「紐約最佳」，名人如家政女王Martha Stewart同名嘴Oprah Winfrey皆追捧。舖頭由美日混血兒Ken Romaniszyn創立，有別NYC粗枝大葉、勁甜勁膩的甜品店，蛋糕風格精緻簡約輕怡，連紐約的Ritz-Carlton都要問M夫人拿蛋糕賣。
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3 @7 b, q7 O2 a0 O7 a$ v& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品牌王牌是千層蛋糕，班戟皮由人手逐塊煎起，足足用30小時做一個，在皇后區的工場要40、50人分兩更輪流煎才夠NYC三間店使用。香港店暫時只售抹茶、原味及檸檬三款，因為班戟皮都是現製的好味，所以自設工場每日新鮮製，店方派出兩位資深法式糕餅廚師去紐約受訓，recipe跟足本店。由於煎皮不可焦、不能穿，兼且要如紙般薄，所以五分鐘才煎到約八塊，每個千層蛋糕由24-27塊班戟皮組成，所以每日都只能供應到大約100個蛋糕，數量不多。
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. P3 \6 @3 B4 R; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子蛋糕 $620/個（9吋）、$62/件 公仔箱論壇7 J" A' {2 B* c/ C. Z5 g
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' }0 |0 g+ h, I4 \5 O5 f法式芝士蛋糕 $680/個（9吋）、$68/件 5.39.217.76* L- U( V+ u0 T8 Y: x7 E
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- R; K, Z9 f; ?7 r* W; f5 d公仔箱論壇美國名嘴Oprah Winfrey曾在旗下雜誌大讚千層蛋糕。' E& o% T& i4 S+ x6 ~: J) J7 U
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- X; O4 Z" |- I! m公仔箱論壇Lady M 地址：
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發表於 2015-7-8 05:08 AM
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