/ J+ W/ f8 x; O5.39.217.76K-Town Burger $188(a)：漢堡扒夾雜了澳洲和牛及美國安格斯兩種牛肉，脂肪比例剛好。 tvb now,tvbnow,bttvb8 g$ v- e0 g8 F/ @7 L
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尖沙咀最近有新酒店Popway Hotel（珀薈酒店）落成，最關心當然是內裏的新餐廳，大家日後到這區Shopping，又有開餐好去處啦！tvb now,tvbnow,bttvb v, h$ {; ^' T; B: }$ H
% x$ ?' t" m' E先介紹位於19樓的Uptop Bistro and Bar，這裏主打創意西餐，靚景是一大賣點。餐廳由年輕的Michael主理，他畢業於悉尼的藍帶廚藝學院，17歲已入行，曾跟隨多位澳洲名廚工作，西餐經驗非常豐富，加上諗頭多多，設計的菜式都充滿個人特色。像以餐廳名命名的菜式Uptop Chicken，便以西餐烹調技巧，再融入意想不到的食材。雞髀肉卷慢煮過後，再配上紅棗、杞子和雞湯煮成的醬汁，感覺偏向中式風味，但卻出奇地夾，味道層次非常豐富。 f- w( G2 w! [8 \. @
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食飽飯想飲番杯？可以稍移玉步到上一層的Sky Deck。位於頂層天台，這裏感覺更開揚，除無阻擋欣賞靚景外，還有藤梳化畀客人坐低把酒閒聊，感覺超舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p+ j3 z# W, X% F6 I
+ |& ~3 Q* M1 f6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: V1 s3 @4 d4 e Q6 u, k! W5.39.217.76(a) Uptop Bistro and Bar公仔箱論壇, w; f3 V0 k/ i2 m z# D6 I6 j
地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店
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(b) Sky Deck
; h. `- p6 @7 } B9 ~4 ~# M5.39.217.76地址：尖沙咀漆咸道南珀薈酒店天台5.39.217.76+ D l. x* M7 p0 K7 P5 b
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5 M2 E: m1 _7 \ aSalmon（$588/位、6 道菜 tasting menu）（a）! f5 O4 t, `) M3 z* p0 \' e
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Sky Deck位於頂層天台，放滿藤製梳化，感覺悠閒。（b）
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發表於 2015-7-3 05:05 AM
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