 公仔箱論壇. W; _6 L' i( b- Z/ d
【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
u6 Q4 J* _) r- w% `6 F, m% g7 g5 Ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% J% K) @0 P9 v2 A, |* R2 ~4 J
自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。
' M$ d5 Y9 i* N9 p0 p) M2 A, b( o0 E+ \0 U$ I- o
走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。& c5 h+ r L( _& ^8 ]
8 j7 q: a0 H( ~- ^
湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。公仔箱論壇* K# J/ `! ~6 F' G# X
tvb now,tvbnow,bttvb" Y1 I4 u& A* j# M9 Q
除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。' D; k3 a3 ~! s9 e0 p& R* W
! t9 E9 O U* P! I& w; y/ kSamurai Soup Curry' K9 \. v0 `3 @; _9 y( J
地址：堅尼地城厚和街5.39.217.76! V. |0 Z" a, E1 F% @. o
平均消費：$1005.39.217.763 F: U2 W" F, J) b2 a m
' Z6 L5 ~7 A" C0 O& U- }- P" W5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q1 G0 h! K! I2 B% C
Romain所有recipe全由自己研究。
- ]0 y% D0 u p" K2 |0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M5 W% q2 }& m9 z公仔箱論壇
6 F% K) Z2 r2 r% W. F" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" u. Z9 t4 p1 _% @: N6 `
% s0 }1 Q6 [# _% Btvb now,tvbnow,bttvb
- }0 b- M7 R4 h4 Q9 P+ h( g【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。9 q' C% K, a( e. G
/ [) v7 }, D0 s. P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 |2 f2 S* `4 x9 ^
前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s ?; x9 o8 \( Z t" B3 s
|
發表於 2015-6-29 04:59 AM
| 