2 q, k- _: \! ^! K- c2 ?4 |tvb now,tvbnow,bttvb材料:
' Q! n( W" R, Z3 b6 @. ltvb now,tvbnow,bttvb茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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' p4 n9 h% u- \8 y公仔箱論壇調味醃料：
# u) l( @( O- _% h+ {, u7 J/ R生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 # h( H$ v/ F9 n8 F) F* R8 i& v8 K5 s
# ^, s9 A: j7 B$ ^# G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b, `/ y4 P0 W7 N) e E5 V
芡汁：
: q9 y( l! z9 i- `8 q5.39.217.76蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 D, }; a9 K- T, s
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。
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5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。5 m2 n+ v2 } H, H" V- |( U4 z4 i
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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