[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津

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! R% u% I6 [3 V) G# qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙5.39.217.76% |) O7 R$ ?0 p8 `. b7 }
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調味:     公仔箱論壇5 o; T1 n/ r+ }4 w
鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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3 s2 R# C) J- k5.39.217.76做法:     
) T  U- N) v  K# Y" L! c  k1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。
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6 J2 e3 Q: H# E5 p& y5 t' J# b3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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- ~; X' [7 n7 t4 e公仔箱論壇5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。
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