[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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# U2 j! ~( p- f5.39.217.76材料:     
9 Q+ _/ ^% K) H2 p* ~3 y& J蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     
, S# W) l8 j2 w砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
; u% B! K( R; ]2 I  \4 T! c/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。4 U+ X, ?* E# ~4 N

9 Y- N3 A. k# V, c1 v# e6 D公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。: F3 T! p6 m& e5 o5 j: K

2 G& L" D% e9 t1 A' U. Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
6 g' w% X* J) Q6 `: _# F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L) t8 ?' K8 c( q  u
4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。7 {- \  ^9 ~3 d7 q+ m6 T0 {; ^

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